Hej!
Dzisiaj mam dla Was mega prosty przepis na najlepsze danie jakie istnieje na świecie, czyli polskie pierogi! Kocham je, dlatego, że pomimo ich długiego czasu przygotowania, są tak pyszne i można jeść je na wiele sposobów. Moim ulubionym są oczywiście te na słodko.
Zapraszam!
Składniki na około 30 sztuk:
Masa:
250 g serka twarogowego półtłustego
2 żółtka
łyżka cukru
łyżka cukru wanilinowego
Ciasto:
250 g mąki
2 żółtka
2 szklanki ciepłej wody
sól
Sposób przygotowania:
1. Do rozgniecionego serka wsypujemy dwa rodzaje cukru i dodajemy żółtka. Całość mieszamy, aż do momentu uzyskania jednolitej masy.
2. Mąkę przesiewamy na stolnicę i odrobinę solimy.
3. Dodajemy żółtka i ciepłą wodę.
4. Całość ugniatamy, by powstało dobrze rozrobione ciasto i składniki się połączyły ze sobą.
5. Po upływie 10 minut ciasto dzielimy na mniejsze porcje i rozwałkowujemy je. Warto je podzielić, gdyż wtedy łatwiej nam ciasto rozwałkować :)
6. Wycinamy kółka wielkości szklanki i napełniamy jedną łyżeczką masy. Całość sklejamy.
7. Pierogi gotujemy około 4 minut w zagotowanej wodzie na średnim ogniu.
Smacznego!
Dajcie znać jakie jest Wasze ulubione polskie danie!
Super! Jestem w kuchni lewa ale wydaje się to dosyć proste więc jak będę miała czas chętnie wybrobuje ;) piękne zdjecia, jakiego aparatu używasz? Buziaki Smerfetka <3
OdpowiedzUsuńużywam mojego telefonu, Huawei P9 LITE :)
UsuńAsia to mój przepis i nie wolo kopiować bez zgody autora.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam, Dziadek.;)
Prsepis jest trochę zmodernizowany, więc pozwoliłam sobie na jego publikację :)
Usuń