Witajcie!
Dzisiaj mam dla Was przepis na słodko. Ci którzy mnie znają wiedzą, że Kruki raczej gotują a nie pieką ale postanowiłam, że czas sie rozwijać także w cukiernictwie.
Francuskie makaroniki są ciężkie do zrobienia, ale ten przepis nie jest tak bardzo skomplikowany jak reszta. Najważniejszy jest rękaw cukierniczy i cierpliwość, a reszta sama wyjdzie :)
Zapraszam serdecznie!
Składniki:
4 białka jaj
300 g cukru
300 g cukru pudru
170 g mąki migdałowej albo zmielonych migdałów
Pół tabliczki białej czekolady
200 g kremowego serka
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik na 140 stopni z opcją góra i dół, termoobieg.
2. Wymieszaj mąkę migdałową i 250 g cukru pudru.
3. Ubij białko jaj i później dodaj cukier.
4. Bardzo delikatnie wymieszaj szpatułką mąkę z cukrem pudrem z białkami.
5. Masę przełóż do rękawa kuchennego i formuj małe koła.
6. Makaroniki piecz przez około 20 minut.
7. Upieczone makaroniki odstaw by ostygły.
8. Rozpuść w rondelku białą czekoladę.
9. W misce wymieszaj mikserem serek, czekoladę i 50 g cukru pudru.
10. Posmaruj masą makaronik i przełóż drugim i gotowe!
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za każdy komentarz!